Il tragitto per il lavoro è una traversata in barca.

Lavoriamo da maggio a settembre. In quel periodo l'isola è il nostro posto di lavoro, la nostra strada e spesso anche la nostra casa — sull'isola ci sono alloggi per il personale.

Cucina, servizio, ricevimento, housekeeping, manutenzione. E il nostro conducente della barca: uno dei ruoli più importanti della casa, presente a ogni arrivo e partenza.